freewheelinsupertramp

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Par Leo Babauta

Il fut un temps où j’étais en surpoids, mais ne voulait pas l’avouer à moi-même. Je ne me sentais en contrôle de ma santé, parce que je ne pouvais pas arrêter de fumer ou de manger sain pour plus de quelques jours, ni l’exercice régulièrement.

En pensant à…

vegan-feminist-killjoy
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Selbstgemachte Pommes
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min.    / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Kartoffeln schälen und in Stäbchen schneiden. Dazu erst die Kartoffeln in Scheiben schneiden und diese dann aufeinandergelegt pommesähnlich zuschneiden. In Wasser legen (kann so auch schon einige Zeit vorher vorbereitet werden).  Vor dem eigentlichen Zubereiten gut abtropfen lassen und mit Küchenpapier trocken tupfen.  Die Kartoffeln in eine Schüssel füllen und mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Kräutern und Öl gut vermischen. Das geht am besten mit den Händen. Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 35 Min. backen. Dann den Ofen auf 220°C hoch schalten und die Pommes noch 10 Min. bräunen lassen. Mit Salz abschmecken und servieren.
Zutaten
   1 kg Kartoffel(n), große 2 TL Paprikapulver, edelsüß 1/2 TL  Salz  1/2 TL Kräuter, gemischte, getrocknet   Knoblauchpulver 3 EL Öl, geschmacksneutrales

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Selbstgemachte Pommes

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Kartoffeln schälen und in Stäbchen schneiden. Dazu erst die Kartoffeln in Scheiben schneiden und diese dann aufeinandergelegt pommesähnlich zuschneiden. In Wasser legen (kann so auch schon einige Zeit vorher vorbereitet werden).

Vor dem eigentlichen Zubereiten gut abtropfen lassen und mit Küchenpapier trocken tupfen.

Die Kartoffeln in eine Schüssel füllen und mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Kräutern und Öl gut vermischen. Das geht am besten mit den Händen. Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 35 Min. backen. Dann den Ofen auf 220°C hoch schalten und die Pommes noch 10 Min. bräunen lassen. Mit Salz abschmecken und servieren.

Zutaten

1 kg Kartoffel(n), große 2 TL Paprikapulver, edelsüß 1/2 TL Salz 1/2 TL Kräuter, gemischte, getrocknet   Knoblauchpulver 3 EL Öl, geschmacksneutrales